週刊New Open News

注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました！ まだ読んでいないという人は、こちらでチェックしてみてくださいね。

1. ima（京都・烏丸）

2025年2月、阪急烏丸駅より徒歩10分ほどの場所に、薪火フレンチレストラン「ima」がオープンしました。京都や近畿地方を中心とした旬の食材にこだわり、京都美山のナラの薪を使用した食材本来の味わいを引き立てる薪火料理を提供しています。

2. TWO ROOMS（東京・表参道）

青山屈指のルーフトップテラスを備える「TWO ROOMS」。2009年の開業から16年経ったこの春、五感を刺激する “エンターテイメントダイニング”へと生まれ変わりました。

3. うのはな離れ 菜の花（東京・中目黒）

2025年3月、中目黒駅から徒歩8分ほどの場所に、新鮮食材を使った料理や炉端焼きを楽しめる「うのはな離れ 菜の花」がオープンしました。2022年に中目黒にオープンし「和食×イタリアン」をコンセプトにした創作料理で支持を得ている「魚の花」の2号店になります。